L’un des évènements les plus marquants du mois de mai a été « Pas d’offre sans demande »,  une performance pensée et dirigée par Sahar Assaf en collaboration avec la Theater Initiative de l’Université américaine de Beyrouth (AUB). La performance est fondée sur des entretiens avec des femmes syriennes et a apporté une lecture sur le scandale du trafic sexuel au Liban en 2016, en capturant la douloureuse épreuve des survivant-e-s des « chambres de torture » de Chez Maurice, où un groupe de femmes syriennes ont été victimes de la traite et ont été attirées dans des réseaux illégaux de prostitution. Les interprètes ont raconté les tortures subies par ces femmes, séquestrées pendant 9 mois sans lumière du soleil, sans air frais, et violées jusqu’à 10 fois par jour en moyenne. L’objectif de cette puissante performance est de nous mettre en colère et de nous motiver à lutter pour la justice, et peut-être de déclencher des conversations autour du business le plus lucratif de l’ère moderne. La performance se distingue par être représentée par des femmes, pour parler sur les femmes, et racontée du point de vue des femmes.